【タイトル】

５月３０日（金）ゴミゼロの日

【本文】

　今日は語呂合わせでゴミゼロの日ということで、ゴミを減らそうを目標にしたSDGｓメニューにしました。・ご飯・エコふりかけ・パパししゃもフライ・エコきんぴら・皮ごと芯ごとみそ汁・牛乳　いつもは捨ててしまう、出し殻（かつお節、昆布）は細かく砕いてふりかけに・・　ししゃもは敢えて卵のないオスを選びました。　オスも食用として市場に出回るようになりましたが、人気で価値が高いのはやはりメスの方。　オスもメスに引けを取らず、大ぶりでうまみたっぷり！とても美味しいです☆ 　野菜をむいた皮は、きんぴらにすると無駄なく食べられます。（給食では皮をむかず、皮ごと使いました）　さらにこのきんぴらのポイントが「しらたき」　ツルッと感が食べやすくて人気でした☆ 　キャベツは千切りにすれば外葉まで使えますし、チンゲン菜も中の芯ごと使えます。　　この日のゴミ量は、ナントいつもの１／４量　！！　すばらしい～☆ 　この日だけではなく、これからもゴミの減量を意識した給食作りを目指します！

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