江東区立枝川小学校

今日は入梅メニューです。

 

・ご飯

・いわしの蒲焼き

・シャキシャキ梅和え

・焼きなすのみそ汁　・牛乳　

 

 

　明日11日（土）は入梅です。

　入梅は、雑節の1つで、梅雨の始まりを知らせる日です。

　入梅と言えば、梅といわし！

　と言うことで、蒲焼きと梅和えを出しました。

　（梅和えは、梅が苦手な子のことも考え、みりんとお砂糖で酸味を抑え気味に。）

　誰かが「あっ、うなぎだ！」と喜んでいました（笑）。

 

　揚げるたびに、温度を確認します。

 

 

　一匹ずつたれにくぐらせ、きれいに並べてくれています。

 

 

　ちなみに、写真はないですが、残菜覚悟で出した、焼きなすのおみそ汁。

　これがとっても大好評でびっくりしました！

　焼きなす、美味しいですよね☆

　学校では皮は事前にまだらに剥いて、焼きましたが、お家ではぜひ、皮つきのまま、表面が黒くなるまで焼いていただいて皮を剥いて、おみそ汁に入れてみてください。

　最後に香り付けでしょうが汁を入れて完成です！

　（お家ではお好みで、みょうがなど入れても美味しいですよね☆）

　美味しい！おかわり！の連続で、さすが枝川っ子！

　子どもたちの食への意識の高さに感心しました。

 

 

 

 

更新日：2022年06月14日 17:00:00