江東区立枝川小学校

　今日の給食です。

 

・里いもとベーコンの炊き込みご飯

・めだいのみそグルト焼き

・金時豆の甘煮

・卵豆腐のお吸い物　・牛乳

 

 

　今日の目玉は、卵豆腐。

 

　お出汁と合わせ、丁寧に濾します。

 

　茶碗蒸しのように、火加減がとっても大切。

　さすが調理員さん、すが立たず、なめらかで美しい卵豆腐が出来上がりました。

　丁寧に切って、そっとお澄ましに浮かべます。

 

　卵豆腐を初めて食べる子が何人もいて「このお豆腐、味がついてる！」と驚いていました。

　スーパーでも安く売っているよと伝えると、「食べたい！」と話していました。

 

　そのまま食べても美味しいですが、

　今日のように、お吸い物で入れても、お出汁がぐんと効いて美味しいですよ☆

 

更新日：2022年09月20日 19:00:00