１１月９日（水）の給食
１１月９日（水）の給食
今日の給食です。
・ご飯
・マーボー豆腐
・ポテチ－ぎょうざ
・果物（早生みかん） ・牛乳
今日は、給食室に調理指導担当の方が来ました。
早速手取り足取り教わりながら、じゃがいもを懸命に潰すチーフ。
「にんにくしょうがは弱火でここまでしっかりと炒めてね」などの調理をコツを教わったり・・
「この時間までに、これだけの人数で、この作業をする」などの人の動き（導線）を指導されたり・・
効率的に、美味しく作るためには！を学ぶ刺激的な日でした。
私もたくさん勉強になりました。
さらに美味しく笑顔にする給食を作るために、枝小のみなさんと同じく、給食室でも日々こうして勉強しています。
更新日：2022年11月16日 12:00:00