江東区立枝川小学校

　今日の給食です。

 

・ご飯

・豆腐とえびのうま煮

・シャキシャキキムチ和え

・鬼まんじゅう　・牛乳

 

 

　さつまいもが美味しい季節になりましたね！

　そんな時に食べたくなる鬼まんじゅう。

　

　「作り方教えて欲しい！」との声もありましたので、こちらに載せておきます。とっても簡単です☆

 

 

　《お芋が美味しい時期にぜひ！素朴なおやつ☆鬼まんじゅうの作り方》

　（１）　さつまいも１本（２００ｇ程度）は皮がついたまま、角切りにして、さっと水にさらします。

　　　砂糖４０ｇを合わせて、２０分くらい置きます。　すると水分が出てきます。

 

　（２）そこへ小麦粉８０ｇを入れて混ぜます。このような状態になるように・・水分が足りなかったら少し水を入れて下さいね。

 

 

　（３）　クッキングシートに一口ずつ乗せて、１５～２０分くらい蒸します。

 

 

（※蒸し器がない時はラップや蓋をした容器に入れて、６００ｗ３～５分程度（様子を見ながら加減して下さい）チン。チン後もしばらく蓋をしたままで蒸します。）

 

　このような状態（粉が透明に、さつまいもの色がきれいな黄色になったら）完成です☆

 

 

　優しくて素朴な甘さがクセになります。お家でもぜひお試し下さい☆

 

 

　

更新日：2022年11月16日 12:00:00