１１月１１日（金）の給食と鬼まんじゅうレシピ
今日の給食です。
・ご飯
・豆腐とえびのうま煮
・シャキシャキキムチ和え
・鬼まんじゅう ・牛乳
さつまいもが美味しい季節になりましたね！
そんな時に食べたくなる鬼まんじゅう。
「作り方教えて欲しい！」との声もありましたので、こちらに載せておきます。とっても簡単です☆
《お芋が美味しい時期にぜひ！素朴なおやつ☆鬼まんじゅうの作り方》
（１） さつまいも１本（２００ｇ程度）は皮がついたまま、角切りにして、さっと水にさらします。
砂糖４０ｇを合わせて、２０分くらい置きます。 すると水分が出てきます。
（２）そこへ小麦粉８０ｇを入れて混ぜます。このような状態になるように・・水分が足りなかったら少し水を入れて下さいね。
（３） クッキングシートに一口ずつ乗せて、１５～２０分くらい蒸します。
（※蒸し器がない時はラップや蓋をした容器に入れて、６００ｗ３～５分程度（様子を見ながら加減して下さい）チン。チン後もしばらく蓋をしたままで蒸します。）
このような状態（粉が透明に、さつまいもの色がきれいな黄色になったら）完成です☆
優しくて素朴な甘さがクセになります。お家でもぜひお試し下さい☆
更新日：2022年11月16日 12:00:00