江東区立枝川小学校

　今日の給食です。

 

・魚介のトマトクリームスパゲッティ

・カラフルフレンチサラダ

・キャラメルポテト　・牛乳

 

 

　お昼の放送でリクエストが出てから、「いつ出る？いつ？」と言われ続けていた、キャラメルポテト。

 

　案の定、子どもたち大興奮でした（笑）。

 

　このさつまいももそうなのですが、枝小の調理員さんは、揚げたお芋が桁違いにおいしいのです！！

　時間が経っても、外カリッ、中ホクッで最高～！

　ここまで美味しく揚げるのには、相当な経験と技術が必要です。

 

　秘訣は、二度揚げ。６０キロ以上の芋を、手慣れた手つきで揚げていきます。

 

　二度揚げした後のお芋たちは、金色に輝いています☆

 

　人気の理由がよく分かりました☆　私も勉強させて頂きました。

 

　

 

更新日：2022年12月14日 13:00:00