江東区立枝川小学校

　学校給食週間４日目は、お父さんお母さん世代（昭和５０年代～平成初期）の給食の再現です。

 

・タケちゃんマンライス

・春雨サラダ

・ABCスープ

・おかしな目玉焼き　・牛乳

 

 

　洋風化が進み、現代でも人気のカレーライスやミートソーススパゲッティも登場するようになりました。

　子どもたちを喜ばせるために、面白いネーミングや給食ならではの料理も考えられ、メニューのバリエーションも豊かになりました。

 

　おかしな目玉焼きは文字通り「お菓子な」でした。あんず缶にカルピスゼリーを注いだデザートです。

 

　この日大変だったのが「タケちゃんマンライス」。

　牛乳を入れて炊くのですが、火の通りが悪く、焦げやすいのが悩みの種なのです・・。

 

　この日も案の定、お米に芯が残ってしまい、調理員さん総出で慌てて蒸し直し・・

 

　ギリギリの時間に成りましたが、何とか間に合って提供できました。

 

　そんなバタバタもつゆ知らず、子どもたちは今日も笑顔でバクバク、ピカピカ！

　その笑顔に救われました。

　

 

 

 

更新日：2023年02月01日 18:00:00