今日の給食です。
・玄米ご飯
・のりの佃煮
・パパししゃも焼き
・切干大根の含め煮
・鶏団子の麦みそ汁 ・牛乳
お釜の天敵、ごぼう。今日も風味を残しつつ、どう色鮮やかに仕上げるかを思案しながら作りましたが、やはりくすんでしまいました・・（涙）。反省です。
切干大根は敢えて炒めず、よ～～く煮て柔らかく仕上げました。
お出汁しみしみの、美味しい切干大根が出来上がりました☆
最後に５月の調理員さんの力作です。ご紹介が遅れました。給食室前に飾っています、ぜひご覧ください☆
更新日：2023年05月12日 13:16:51
