江東区立枝川小学校

　今日の給食です。

・ターメリックライス

・夏のココナツスープカレー

・カリカリポテトのハニーサラダ

・冷凍みかん　・牛乳

　スープカレーは、北海道札幌市発祥の料理です。

　今回はズッキーニやかぼちゃなどの夏野菜をたっぷり入れて作りました。隠し味にスプーン１杯程度のココナツミルクを入れました。

　ココナツミルクのまろやかさがカレーの辛さを和らげ、辛いのが苦手な子でも食べられるようにしてみました。

　「ご飯にかけても良いし、別々に食べても良いし、自分の好きなように食べてね。」と話すと、各々好きなように楽しんでいました☆

更新日：2023年09月11日 18:00:00