江東区立枝川小学校

　今日は秋の彼岸メニューです。

 

・おざら（冷やしほうとう）

・生揚げのトマト炒め

・きなこおはぎ　・牛乳

 

 

 

　おざらは山梨県の郷土料理で、冷やしたほうとう麺を温かい汁に浸けて食べます。

　太い麺に驚きながらも、モリモリ食べていました。

 

　そして、毎年恒例のおはぎです。

　９２０人分のおはぎの生地をはんごろしにするのが、それはそれは重労働で・・

　餅つきのようにひたすら突きます。この時点でもうフラフラ・・・

 

 

　その後、１つずつ小豆を詰めて、せっせと丸めます。これも果てしない作業・・

 

　外は涼しくなってきたようですが、給食室はまだまだ暑い！今日も汗だくになりながら頑張りました。

　

　昨年度よりも美味しい！と完食している子が多く、作って良かったと思う反面、春の彼岸のぼたもちのことを考えると、少しブルーになります・・（苦笑）。

 

　調理員さん今日もありがとうございました。

更新日：2023年09月23日 10:00:00