１０月２７日（金）十三夜メニュー
１０月２７日（金）は十三夜です。
十五夜と共にお月見です。
十三夜は、栗名月、豆名月とも呼ばれるため、栗と小豆を入れた蒸しパンを出しました。
・白ごま坦々うどん
・チキンチキンごぼう
・こまちゃん十三夜蒸しパン ・牛乳
緑色は、抹茶ではなく、東京生まれの「こま」がつくあの野菜です・・！
チキンチキンごぼうは、山口県の郷土料理で、学校給食でも大人気の一品です。
ごぼうが苦手な子供が多い中、これなら美味しく食べてくれるかなと思い、知り合いの栄養士さんから教えてもらいました。
大量の固いごぼうを、包丁で切る作業は腱鞘炎になるくらいしんどかったですが・・
ごぼうと鶏肉のから揚げが、甘辛ダレとよく合う！！ とても素敵な郷土料理を教えていただきました☆
初めての料理にたじろぐ子供もいて、残念ながら残ってしまいましたが・・
美味しさを分かってもらえるよう、くり返し提供してまいります。
更新日：2023年11月04日 13:00:00