江東区立枝川小学校

１０月３０日(金)の給食　　☆食品ロス削減メニュー☆

・ご飯

・エコふりかけ

・かぼちゃのおからもち

・チーズサラダ

・皮ごと芯ごとエコみそ汁

・牛乳

この日給食室ではいつも以上に調理中に出るゴミを減らそうと、調理員さんたちが頑張りました！

出汁を取った後捨ててしまう昆布やかつお節は細かく刻んでふりかけに。

かぼちゃの種も茹でてから油で揚げて、スナック風に。

固いので、食べられるか心配でしたが、香ばしい香りがこどもたちに大人気・・・！

 

いつもは２０ｋｇほど出るゴミが、ナントたった４ｋｇに・・・！約８０％も減らすことができました。

子供たちも、いつも以上にお皿をピカピカにしてくれました。

これからも学校全体で食品ロスを減らす取り組みをしてまいります。

 

 

公開日：2026年10月30日 10:07:19
更新日：2026年11月06日 15:41:16