6月1日(水)の給食

6月1日(水)の給食

今日の給食です。

 

・ご飯

・アスパラのチーズ春巻き

・ホイコーロー

・たまごわかめスープ  ・牛乳

 

 

昨日の給食で、給食は煮物が大得意と書きました。

逆に、不得意料理もあります。

それが炒め物です。

大量の野菜から水分がたくさん出てしまい、どうしてもべちゃべちゃになってしまうのです。

なので、少しでも水分が出ないよう、一種類ずつ火を通して、取り出して・・をくり返します。

 

 

加熱が長ければ長いほど、どんどん水が出てくる炒め物。

素早く調理するのがコツです。

給食の炒め物は家で作るのよりもずっと手間と時間がかかります。

 

今日の一枚。アスパラチーズ春巻きは春巻き皮にチーズとアスパラを巻いて揚げるだけ!

アスパラが苦手な子の克服メニューです。おかわりに何人も手が上がり、あっと言う間に空っぽでした☆

 

更新日:2022年06月03日 09:00:00