6月1日(水)の給食
6月1日(水)の給食
今日の給食です。
・ご飯
・アスパラのチーズ春巻き
・ホイコーロー
・たまごわかめスープ ・牛乳
昨日の給食で、給食は煮物が大得意と書きました。
逆に、不得意料理もあります。
それが炒め物です。
大量の野菜から水分がたくさん出てしまい、どうしてもべちゃべちゃになってしまうのです。
なので、少しでも水分が出ないよう、一種類ずつ火を通して、取り出して・・をくり返します。
加熱が長ければ長いほど、どんどん水が出てくる炒め物。
素早く調理するのがコツです。
給食の炒め物は家で作るのよりもずっと手間と時間がかかります。
今日の一枚。アスパラチーズ春巻きは春巻き皮にチーズとアスパラを巻いて揚げるだけ!
アスパラが苦手な子の克服メニューです。おかわりに何人も手が上がり、あっと言う間に空っぽでした☆
更新日:2022年06月03日 09:00:00