江東区立枝川小学校

　今日の給食、重陽の節句＆お月見献立です。

 

・栗ご飯

・さけとじゃがいものつや煮

・菊花のおひたし

・お月見汁　・牛乳

 

　

 

　古代中国で縁起の良い陽数（奇数）が最も大きい９が重なるという意味で、重陽（ちょうよう）名付けられた節句。

　大変縁起が良い日と言われている反面、災いも起こりやすいとも言われ、厄払いも行われます。

 

　ハレの日の献立は、いつも以上に気合いを入れて、丁寧に出汁とりから始めます！

 

　

　さけとじゃがいものつや煮には、彩りに生麩も加え、秋を演出。

 

　

　　

　重陽の節句と言えば、菊と栗！菊花や菊柄のかまぼこもあしらい・・

 

　

　

　今しか手に入らない、生栗を使ってご飯を炊きました。ほんのり甘く優しい栗。

 

　

　

　明日（１０日）は十五夜なので、さつまいもをつぶし丸めて月に見立てたお吸い物を作りました。

　形が残らないようしっかり潰し、片栗を入れてひとつずつ丸めます。

 

 

　この日は「おひたしが美味しい！」「栗ご飯好き」「鮭とじゃがが一番美味しかった！」等と好みが色々と分かれました。

　お出汁いっぱいの優しい和食。心も体もほっとしますね。　

　

　これからも枝川小の子たちが災い無く、元気に過ごせますように・・

更新日：2022年09月13日 18:00:00