６月１５日（木）ご当地おみそ汁・ヒカド
今日の給食です。
・ご飯
・みそポテト
・こんにゃくのピリリいため
・ヒカド ・牛乳
ヒカドは、ポルトガル人が食べていたシチューを真似て、日本風にアレンジした料理です。
ポルトガル語の細かく刻むを意味する「Picado」から来ています。
給食室も、大量の野菜をひとつずつ包丁で刻みながら作りました。
固い根菜ばかりなので、時々手首を押さえながら、ヒーヒー言いながら切って下さいました（感謝・・！）
そしてみそポテト。実はある子から、
「ゴールデンウィークに埼玉へ行って、みそポテト食べたらとっても美味しかったの。だから給食にも出して下さい！」とリクエストされていました。
これは絶対出すしかない！！と、レシピを集めまくり、試作しまくりで、今日を迎えました。
調理員さんが時間をかけて、絶妙な加減で揚げてくれました・・！
ドキドキしながら教室に入ると・・
「めっちゃおいしい！！おかわり！」「甘辛みそがごはんに合う～！」と大人気。
もちろん、リクエストしてくれた子も「超美味しかった！」大喜びでした☆良かった！
更新日：2023年06月16日 18:00:00