江東区立枝川小学校

４月１６日（水）

 

ようこそ一年生給食

・ミートソーススパゲッティ

・春のきんぴらサラダ

・いちごのフルーツポンチ

・牛乳

 

 

　この日は一年生を送る会があったので、枝川小でも人気で１年生にも食べやすい給食にしました。

　ミートソースは、水分を入れず野菜をた～っぷり入れ、じ～っくり煮こんだ、うま味たっぷり濃厚ソースでした☆

　

　春のきんぴらは、春野菜としてにんじんそして「うど」を入れました。

　調理員さんがとっても上手に作ってくれたので、存在に気づかずペロッと食べてしまう子も・・！

 

 

 

　４月１７日（木）

 

・ご飯

・えびの真砂揚げ

・もやしとコーンのおひたし

・くずきり汁

・牛乳

 

 

　真砂（まさご）とは、パラパラした細かい砂という意味です。

　和食はよく自然の情景を料理の名前につけたりします。

　バラバラにしたたらこやケシの実を和えた料理を「真砂和え」や「真砂炒め」などと言います。

 

　今日の真砂揚げは、給食の定番料理の一つで、豆腐と玉ねぎなどの野菜を細かく刻んで、丸めて揚げ、最後に甘辛だれをからめます。

　ポイントは「えび」！少し入れることで、プリプリでうま味もたっぷりです☆

　

　見た目から「ハンバーグ！」と勘違いされてしまいましたが（笑）

　ハンバーグよりもふわふわ、ヘルシーで、今日もおかわりジャンケン白熱しておりました☆

　

 

更新日：2025年04月18日 12:00:00