江東区立枝川小学校

　１１月２４日（金）は、良い（１１）日本食（２４）の語呂合わせで、和食の日となります。

 

　そこで、本校では１１月２０日から２４日までの、4日間を和食ウィークとして、さまざまな和食を提供しました。

 

１１月２０日（月）は定番和食です。

 

　江東区で人気の和食料理と言えばじゃがいものきんぴら（通称：じゃがきん）

　焼いた魚とみそ汁の組み合わせが定番スタイルです。

 

・玄米ご飯

・鮭の塩焼き

・じゃがいものきんぴら

・豚汁　・牛乳

 

 

 

　調理員さんのじゃがいもの揚げ具合も、パサパサしすぎず絶妙で、すっごく美味しい・・！！

 

 

　「もう・・毎日この給食で良い！」　なんて声も☆

 

 

１１月２１日（月）は地場産物たっぷり和食です。

　

　伝統野菜の江戸千住ねぎ、伊豆諸島生まれ八王子育ちの東京ビーフ

　そして言わずと知れた小松菜。東京の恵みたっぷりの給食です。

 

・ご飯

・江戸千住ねぎと東京ビーフのすき焼き

・小松菜の塩昆布漬け

・果物（王林りんご）　・牛乳

 

 

　こちらが江戸千住ねぎです！

　台東区浅草で１３０年続く老舗のねぎ業者さんから、たくさんいただきました。

　もちろん緑色の先っぽまで使えます。

　

 

　東京ビーフはさしの入りが多く、見ているだけでよだれが・・！

 

 

　大釜で煮るすき焼きは、うま味も倍増！　今日もとっても美味しかったです！

 

 

　地産地消は、新鮮、余計な運送費もかからない、地元の活性化にも繋がり、良いことずくしですね。

　

　これからも積極的に提供していきます。

更新日：2023年11月29日 12:00:00