江東区立枝川小学校

　北海道八雲町から、大変立派なほたてをプレゼントいただきました。

 

 

１月３１日（水）

 

・もちもち米粉パン

★八雲町ほたてとポテトのグラタン

・はりはりきんぴらサラダ

・果物（とちおとめ）　　・牛乳

 

 

　ホワイトソースとほたては、相性抜群！甘味とうま味が口いっぱいに広がりました☆

　

 

 

２月２日（金）

 

★海鮮あんかけ焼きそば

★ほたて入り肉まん

・果物（とちおとめ）　　・牛乳

 

 

 

　肉まんは生地から練って作りました。小麦粉・強力粉をパンのようによく練って、イースト発酵させます。

 

　生地を広げたら中の具を包んで、蒸し上げます。

調理員さんの中に肉まん作りの名人がいるので、皆その人に習いながら、包んでいきます。

 

　成型に時間がかかるのと、さらに蒸し時間もかかるため、朝から皆必死で頑張りました。

　八雲町と枝川小のスペシャル特別肉まんです。

　お休みが多い中、おまけもたくさんつけたのですが、みんなおかわりでペロリ！（涙）本当に良かった・・！

 

 

　ほたては冬の今が旬！スーパーでも、北海道産ほたてをよく見かけますね。

　給食では、フライやグラタン、野菜あんかけなどにしました。

　ほたてごはんやシチュー、シンプルなバター醤油などもおいしいですね。

　お家でも、ぜひ北海道のおいしいほたてを取り入れてみてはいかがでしょうか☆

 

 

更新日：2024年02月08日 12:00:00